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          旅游與酒店管理  

          培養目標:面向旅游與酒店行業服務與基層管理崗位,培養德、智、體、美全面發展,具備星級酒店和度假村前廳、中餐、西餐、客房、會展、康樂及旅行社導游服務、前臺接待、計調與外聯、票務營銷等崗位的專業知識和能力,能從事相關崗位的服務與基層管理工作,有一定的自我學習、自我發展能力、創新能力和良好的職業素養的高技能應用型人才。

          主干課程:前廳服務管理、中餐服務管理、西餐服務管理、酒吧服務管理、會展服務管理、導游業務、旅游文化、旅游講解技巧、旅游電子商務、計調實務、旅游服務心理、旅行社管理實務、形體與口才訓練、經濟型酒店經營管理等。

          就業崗位:星級酒店的前廳、客房、康樂、餐飲服務人員及各部門文職人員;旅行社的前臺、國內導游、計調、銷售、出境領隊、票務工作人員;會議、展覽中心的服務與管理人員;旅游景點景區的講解員。

          技能證書:餐廳服務員資格證(中、高級)、全國導游人員資格證書(初級  選考)、計算機辦公軟件應用(中級)、調酒師資格證(中級  選考)。

          歷屆畢業生就業單位:廣東省南湖國際旅行社、廣州威斯汀酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店、粵海喜來登、清遠獅子湖喜來登酒店、廣州東方賓館、廣州建國酒店、豐泰花園酒店、廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州W酒店、廣州中心皇冠假日酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州卡麗酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州花都皇冠假日酒店。

           

           
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